Το μέλλον του φαγητού: Μέσα στο μεγαλύτερο αστικό αγρόκτημα του κόσμου – χτισμένο σε μια ταράτσα

0
Το μέλλον του φαγητού: Μέσα στο μεγαλύτερο αστικό αγρόκτημα του κόσμου – χτισμένο σε μια ταράτσα

TouChou/Pixabay

Πάνω από μια εντυπωσιακή νέα αίθουσα εκθέσεων στο νότιο 15ο διαμέρισμα του Παρισιού, η μεγαλύτερη αστική φάρμα στον τελευταίο όροφο του κόσμου έχει αρχίσει να αποδίδει καρπούς. Φράουλες, για την ακρίβεια: μικρές, με έντονη γεύση και λαμπερά κόκκινες.

Φυτρώνουν άφθονα από κρεμ πλαστικές στήλες. Βγάλτε ένα για να κοιτάξετε μέσα και θα δείτε ότι οι στήλες είναι εντελώς κούφιες, οι ρίζες δεκάδων φυτών φράουλας κρέμονται στον αέρα.

Από πανομοιότυπες κατακόρυφες στήλες, πλησίον εκρήξεις σειρά σε σειρά από μαρούλια? Κοντά σε αυτά είναι ο αρωματικός βασιλικός, το φασκόμηλο και η μέντα. Απέναντι, σε στενούς, οριζόντιους δίσκους γεμάτους όχι με χώμα, αλλά με κοκοφοίνικα (ίνες καρύδας), φυτρώνουν κειμήλια και ντοματίνια, γυαλιστερές μελιτζάνες και λουλούδια με έντονα χρώματα. (ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ ΤΩΡΑ!) -Πηγή από Ο κηδεμόνας

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΤΟ ΑΡΘΡΟ: https://livingarchitecturemonitor.com/news/2020/7/11/the-future-of-food-inside-the-worlds-largest-urban-farm-built-on-a-rooftop

Schreibe einen Kommentar